Zitronenrisotto
Da ich nunmal gerne koche, hier eines meiner Lieblingsgerichte. Die Menge reicht für ungefähr zwei (sehr hungrige) Personen. Zutaten 2 – 3 Möhren 2 unbehandelte Zitronen 250 g Risotto – oder Rundkornreis (Milchreis) 200 ml Weißwein 150 g geriebener Parmesan 1 -2 Zwiebeln ca. 800 ml Gemüsebrühe (macht mal lieber 1 l) Petersilie (TK, aber …